普陀：蚂蚁岛58家企业虾皮加工忙

　　浙江在线-普陀新闻网讯（记者 陈璐瑶 通讯员 傅楠 刘生国）近段时间，东海海域毛虾旺发。连日来，“虾皮之乡”蚂蚁岛的各家虾皮加工厂纷纷开足马力加工虾皮，销往全国各地。

　　11月2日上午，记者来到蚂蚁岛虾皮加工区看到，一车车新鲜毛虾被装运到各个加工厂加工，一箱箱成品虾皮被装上货车运输出岛。记者在一家虾皮加工厂看到，数十名工人忙碌着，一筐筐虾皮经清洗、沥水、初拣、筛片后被推入烘道进行烘干，厂房内散发着诱人的香味。

　　从事虾皮加工近20年的周静南告诉记者，为了保证虾皮新鲜，毛虾什么时候到，他们就什么时候开始生产，近段时间工人都是日夜赶工。一般情况下2～2.5公斤的新鲜毛虾可加工500克干虾皮，这些干虾皮销往全国各地。

　　据了解，蚂蚁岛有虾皮之乡之称、虾皮加工已有200年历史，生虾皮产量的国内市场占有率达80%。虾皮加工旺季是从每年的10月开始至次年1月结束，目前岛上投产的虾皮加工企业有58家。近年来，虾皮加工厂通过技术革新、设备更新等多种方式，达到了节能降耗、降本增效的效果，实现了绿色生产。

　　蚂蚁岛管委会相关负责人表示，下一步，他们将在紧抓安全生产的同时，积极引导虾皮加工户规范化生产，多措并举提升虾皮品质，提高“虾皮之乡”知名度，拓宽虾皮销量，带动一方经济发展。