千年黄茶焕发新生机 平阳黄汤擘画产业新蓝图

　　浙江在线5月26日讯 5月22日，杭州钱塘江畔茶香四溢，平阳黄汤交流推介会在此举行。近百位茶产业专家、学者及行业代表齐聚一堂，共同探讨中国黄茶瑰宝——平阳黄汤的产业升级与文化传承路径。

　　作为中国黄茶代表，平阳黄汤凭借“杏黄汤色、玉米甜香”的独特风味延续了千年茶韵。其核心工艺“九闷九烘”（揉捻后通过闷烘结合多次闷黄促进黄变）已获国家发明专利，成为黄茶类非遗技艺标杆。平阳黄汤的原料选自惊蛰前后采摘的省级良种平阳特早茶嫩芽，历经72小时九道工序精制，造就了其独特甜醇的口感。

推介会现场

　　在推介会现场，“平阳黄汤 温润之茶”的品牌宣传语正式发布，“春茶如金”的价值内核也随之揭晓，平阳黄汤将以更鲜明的文化标识迈向全国市场。同时，“黄茶质量提升示范点” 授牌仪式举行，由中国农业国际合作促进会与平阳县政府共同启动，标志着平阳黄汤产业标准化建设迈入新阶段。

平阳茶园

　　目前，平阳共有茶园面积5.1万亩，拥有涉茶企业（家庭农场、合作社）100多家，有效带动近2万户低收入农户增收，荣膺“中国黄茶之乡”和“中国茶文化之乡”2张国家级金名片，一片片茶叶正在成为富裕一方百姓的“金叶”。

　　活动上发布了平阳黄汤茶新品及新茶食，浙大屠幼英教授推介了“平阳黄汤”哈原茶、趣呤黄，中国农科院都市农业研究所江和源研究员推介了平阳黄汤牛乳茶，道鑫饼铺推介了黄汤糕点等产品。

　　近年来，平阳县建成了“平阳县农业资源数据中心”，通过数字转型赋能平阳黄汤全产业链高质量发展。同时，平阳县积极鼓励和扶持企业入驻“京东”、“天猫”、“淘宝”和“抖音”等平台，发展茶叶电商、直播等新销售方式，拓宽销售渠道。以国家电子商务进农村综合示范县项目建设为契机， 打通农产品上行渠道， 鼓励发展农产品电商直播等新模式新业态，积极建设电商直播“共富工坊”，支持茶农通过开设网店、开展网络直播带货，吸纳更多村民变身带货主播，助力平阳黄汤销售。举办网上年货节、网上农博会、数字生活嘉年华等活动，培育消费新热点。同时通过政策扶持扩大线下销售网点， 在县内外开设平阳黄汤茶专卖店30 余家，店面遍布北京、杭州、温州等地。

　　此次推介会不仅展现了传统茶产业的现代转型样本，更通过产品创新与数字化战略，为平阳黄汤开辟出从历史名茶到国民品牌的新赛道。