​金融助力黄酒传承 千年黄酒飘香不绝

编者按：2024年6月，浙江出台《浙江省历史经典产业高水平传承高质量发展若干政策举措》和《浙江省历史经典产业传承创新发展行动方案》，推动茶叶、丝绸、中药、黄酒、文房、木雕、根雕、石雕、青瓷、宝剑等历史经典产业传承创新。作为历史文化名城，资源禀赋优越的绍兴孕育了黄酒、茶叶、丝绸、青瓷等历史经典文化产业。工商银行绍兴分行作为扎根绍兴的国有大行，积极落实浙江金融监管局关于深化制造业金融服务重点任务清单和绍兴金融监管分局关于金融支持先进制造业助力发展新质生产力“1+7”工作方案等政策文件要求，全力推动绍兴历史经典产业发展，以高质量金融供给支持地方经济发展。即日起，“浙江在线”推出【工商银行助力绍兴塑造历史经典产业新辉煌】系列报道，聚焦工行绍兴市分行通过金融支持，助力绍兴历史经典产业焕发新活力。

浙江在线9月29日讯（记者 余爱华 通讯员 王越）汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。黄酒是历史经典产业，也是绍兴的一张金名片，体现着绍兴的文化与气韵。作为扎根绍兴的国有大行，工商银行绍兴分行全力助推黄酒产业焕新发展。

金融助力数实融合 黄酒生产装上智慧大脑

在古越龙山黄酒产业园总储量6万吨的黄酒大罐储存区，黄酒大罐的单体容量可装黄酒500吨，设计总数为120个，目前已安装80多个。这些储存罐将投建“近红外光谱在线监测系统”，工人不需要手工接触黄酒，就能动态掌握黄酒的陈化效果和品质动态。

在工商银行绍兴分行的金融支持下，2023年12月，古越龙山黄酒产业园一期项目正式酿造投产。该项目将智能化和物联网先进控制技术融合黄酒生产工艺，应用多项行业首创的关键性技术，可实现酿造智能化、勾调数字化、物流无人化、生产绿色化，达产后将形成每年10万吨智能化黄酒酿造、12万吨瓶酒及小坛酒灌装的生产能力。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是中国黄酒行业第一家上市公司，旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等五大黄酒品牌。

4月30日上午，以“守经典之正 创产业之新”为主题的绍兴黄酒产业发展振兴大会召开。工行绍兴分行为推动黄酒产业发展振兴，对该企业扩大授信规模至20亿。

古越龙山还积极探索不断“破圈”，从2021年率先开出抖音旗舰店，到携手梅见建立酒业“无边界战略合作机制”，再到积极推进黄酒出海……渠道、品类、维度，黄酒随着古越龙山的尝试，不断地打开边界、拥抱共生。

8月13日正式上市的新品“无高低”风靡抖音，古越龙山迅速拿下了抖音商城黄酒爆款榜和人气榜。与此同时，古越龙山·慢酒馆、品鉴馆的打造，“越糯”绍兴酒、首款糯米威士忌“穿岩十九”、首款“啡黄腾达”咖啡黄酒的问世，古越龙山激发黄酒消费业态持续更新，“我行还创新服务模式，通过为企业提供上下游供应链融资等服务，支持黄酒产业发展振兴。”工商银行客户经理表示，将继续支持古越龙山的发展。

金融助力非遗传承 千年黄酒飘香不绝

在圣塔绍兴酒的非遗文化馆内，从一粒米到一滴酒，浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、封坛、陈贮八大手工工序一一呈现。汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。

浙江圣塔绍兴酒有限公司位于鉴湖水系东部，是绍兴黄酒行业十强企业，浙江省专利示范企业。近年来，由于承接关联公司的部分销售，企业计划储备原材料控制成本，向工行绍兴越城支行申请融资用以补充企业正常经营所需的流动资金。工行绍兴越城支行以抵押物抵押的担保方式，解决企业的融资需求，让“古”黄酒焕发“新”活力。

截至2024年8月，工行绍兴越城支行已持续性向浙江圣塔绍兴酒有限公司发放流动资金贷款2385万元，敞口承兑汇票365万元，其中2023年新增流动资金贷款1000万元，2024年新增流动资金贷款750万元。

目前，该企业已通过ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证，被认定为“浙江省非遗工坊”、“浙江老字号企业”、“全国酒业最高奖——金奖”，拥有自营出口权，产品远销日本、美国、加拿大、英国、香港、澳门等多个国家和地区。

金融活水酿就古镇新风 “黄酒＋文旅”消费业态不断上新

“越酒行天下，东浦酒最佳。”鉴湖畔的东浦镇因酒而兴，因酒而名，因酒而美。从晋朝《酒诰》记载，东浦酿酒业长达2000多年历史。旧时镇上酒坊林立，酒旗招展，河岸堆叠成排的酒坛、酒瓮、酒缸，是东浦的标志。鼎盛时期，有酒坊多达530余家，年产酒34800缸，超过绍兴黄酒总产量的30%。

2015年，绍兴市政府在东浦打造了绍兴黄酒小镇。走进绍兴黄酒小镇，古色古香的建筑处处蕴含玄机，这里游客不仅能沉浸式了解传统黄酒文化，还可以在“未来酒馆”里调制一杯属于自己的“幸运黄酒”。绍兴东浦酿酒有限公司的孝贞酒坊就开至于此，游客络绎不绝。

绍兴东浦酿酒厂是改革开放后成长起来的一家乡镇企业，2007年3月，工行绍兴分行开始对其进行融资支持。2023年，东浦遇到老厂房拆迁，需要建设新厂房，工商银行绍兴袍江支行对其加大融资支持，授信额度提升为3110万元。

“我们企业是乘着改革开放的春风迅速发展起来，”东浦酿酒企业负责人薛卫祥告诉记者，他是薛宗盛酒坊第八代传人，其妻子余爱仙是余氏孝贞酒坊传承人，他们还对酿酒技术进行改造，申请了国家专利，2024年年初，绍兴东浦酿酒有限公司名列浙江省级中小型科技企业。

在黄酒小镇，记者看到孝贞酒坊除售卖酒水以外，还销售黄酒奶茶、酒酿冰奶茶、黄酒棒冰。将20ml的黄酒注入香甜可口的奶茶，茶香、奶香和黄酒香巧妙融合，再配上“东浦古镇”“孝贞酒坊”logo的奶茶杯，好喝又好看，甘冽特的黄酒奶茶秒变时尚单品，成为年轻游客拍照打卡的不二之选。

如今，黄酒小镇正在谱写“绍兴黄酒故事”新篇章。