浙江在线4月14日讯(通讯员 张诗瑜)清明时节雨纷纷,清明节既是自然节气点,也是传统节日。“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉”,在清明节来临之际,秀山乡秀南村以“巧手做青团 深情寄清明”为主题,组织村民开展了包青团活动,让大家重温清明习俗,感受传统文化魅力。
活动现场聚集了多名巧手主妇以及志愿者,大家在老师傅的指导下将艾草汁液掺入糯米粉,开始和面,然后揉成一只只圆润的团子,利用模具做成了青团,动手体验了一把DIY手工青团。“我们准备了青菜馅和芝麻馅,这些芝麻也都是我们自己种的,都是纯天然的东西。”
同来做青团的李阿姨说,青团的原材料都是来自山上的,都是无污染、原生态的。包好馅料之后,青团就可以入锅蒸了,20分钟左右,一锅香喷喷的青团就出锅了,“这个味道,等一年才吃到,很怀念。”据长辈们介绍,清明节之所以做青团吃,主要是为了祭祀,据说还跟大禹有关。