不久前，62岁的王师傅吃饭时总觉得有哽噎感，到家附近的医院去检查，诊断结果都是咽喉炎，可吃了几个月的药也没见好转，相反胸口的异物感却加重了，基本的吞咽都成了问题。

　　于是，王师傅来到浙江省荣军医院（嘉兴市第三医院）胸部疾病诊疗中心，做了一个食管吞钡造影，结果显示他的食管有充盈缺损，也就是说，本来挺顺畅的食管有了凹陷。再做食管检查，终于“真相大白”，王师傅被确诊为食管中段的鳞状细胞癌。

　　经过手术，王师傅肿瘤处的食管被彻底切除，用胃做成食管，与脖子部位咽喉处做吻合。术后一周，王师傅就能吃东西，“食管”又通畅了。

　　浙江省荣军医院（嘉兴市第三医院）胸部疾病诊疗中心主任、主任医师杜开齐表示，食管癌在消化道肿瘤里发病率较高，死亡率也不低，近些年更是居高不下，去年12月，就有5名和王师傅“同病相怜”的患者接受了手术治疗。

　　食管癌有如此高的发病率，和饮食习惯也有很大的关系。长年累月喜欢吃硬的食物或吃饭过快，以及抽烟、喝酒、爱吃滚烫的食物或饮料等不良生活、饮食习惯，会经常让食管“受伤”，霉变、腌制的食物对食管的影响也很大，此外，还有病毒的感染、环境等因素。

　　杜开齐说，倘若食道有紧缩感、隐隐作痛或有异物感，吞咽东西时，总觉得食物粘在喉咙上不能顺畅地吞下去，那么就要引起警惕了。

　　食管癌早期的症状和咽喉炎有些类似，不做胃镜或食管镜是比较难被确诊的，但这类检查又常常让人畏惧，因此等到病情被发现时往往已是中晚期了。杜开齐提醒：“检查是早发现、早确诊、早治疗的关键。”

　　寒冷的冬天，吃点热乎乎的食物是再好不过了，因此不少人吃饭聚餐时会选择火锅。中国人偏爱热食，常说“趁热吃”，但在杜开齐看来，吃过热的食物是有潜在健康威胁的。

　　预防食管癌重要的是改变不良的生活和饮食习惯，提高警惕性，有症状及时就诊，做个食管镜就会一目了然。就算真的患了食管癌，现在通过内镜下切除、微创手术切除或放射治疗，也可以消除或缓解病情。