“甜蜜经济”助力兰溪乡村振兴

　　浙江在线-兰溪新闻网讯（记者 蒋宇欣）甘蔗丰收季，榨糖正当时。眼下，兰溪市女埠街道汇潭、焦石等地开始了忙碌的红糖生产，村内的红糖作坊相继开张，一派热闹景象。

　　在邵师傅红糖厂内，红糖榨制从入榨到熬制到自然冷却，再到出糖，老师傅们有条不紊地进行着每道工序。据了解，手工制作古法红糖非常讲究，包括收蔗、榨汁、过滤、除杂、入锅、烧开、蒸煮等20余道工序。

　　6年前，邵静华接过父亲的产业——邵师傅红糖厂，开始从事祖辈深耕的行当。之前，父亲做红糖已有40多年，成为焦石村里响当当的品牌，不少顾客慕名前来采购。但是这几年，数字经济发展迅速，这甜蜜的红糖就算再香也怕巷子深了。在外做了多年生意的邵静华决定回来接手。

　　“红糖既要在制作技艺上保留传统，也要在生产环节、产品质量上开拓创新。”邵静华告诉记者，今年，红糖厂进行了提升改造，制糖环境得到了改善，红糖熬制更加规范化，卫生和食品安全也更有保证。此外，红糖厂还自主开发了红糖麻花、红糖酥饼、红糖薯条、红糖养生糕等20多种产品，满足新老客户的多元需求。

　　为了扩大销路，邵静华想了很多办法。在制糖前，他把制糖的环境、制糖的工艺照片和视频放在朋友圈和网上，引起许多人关注。“还没开始生产，红糖已被提前预订，供不应求。一天要熬制400多公斤红糖，所有产品加起来，日均产值能达到1万至2万元。”邵静华说。

　　和邵静华一样，今年，女埠街道的许多蔗农都品尝到了这份丰收的“甜蜜”。

　　据了解，女埠街道是兰溪甘蔗主产区，当地村民主要以种植红皮果蔗和糖蔗为主，种植面积达6000多亩，其中，以“汇潭”甘蔗最为出名。近年来，该街道致力于乡村振兴、产业兴旺、农旅结合发展，充分发挥本地优势，大力发展甘蔗产业，积极延伸产业链，生产甘蔗的农副产品，不断促进甘蔗产业健康发展，并以甘蔗产业为引领，带动其他产业发展，形成农旅结合的道路，带动当地农户增收，助力乡村振兴。