儿时记忆中，粽子是过年吃的，俗称过年粽。除非分享即将临盆产妇人家送来的“解耙”粽，但粽子形状远比过年粽子小巧，大多两只粽子抱在一起，俗称“双抱粽”，裹芯清一色白糯米。

　　裹粽子，在绍兴人过年习俗中，是一件需要精心准备的事。待到农历腊月二十左右，各家各户都会筹备裹粽子。绍兴人的过年粽子呈三角形状，竖放着犹似三月春笋，寓意“家业笋(兴)旺”“事事粽(中)意”，是过年祝福的必备祭品。

　　裹粽前备足耐烧的干烧塘柴、粽箬、大麻皮，然后将粽箬在清水中浸泡七天左右，再在铁镬中煮沸，使其软化后，用清洁的软布洗净箬叶两面。将大麻皮剪成一尺半左右的条状，经过浸泡洗净，撕成细条状麻丝备用。选用优质糯米在清水中淘洗，但不能长时间浸泡。再根椐各人口味喜好选取裹粽配料，如乌豇豆、红枣、红豆、绿豆、莲子或火腿肉等，就可以开始裹粽子了。

　　裹粽这活计大多由巧手的主妇们来完成。绍兴俗语说：“至角斗平，粽箬封口”，意思是用粽箬卷成的斗角一定要卷得越尖越好，抓放米粒入粽箬斗，用手背压平压实装入卷斗的糯米，再用卷斗余箬封住斗口，并顺势折叠出另二粽角，用麻丝一根，一端用嘴咬住，另一端绕角斗将其缚住打结，预留一尺左右麻丝头以备后用。

　　接着是粽子归类成串，一般按裹芯内物分类，如红枣粽、白米粽、红豆粽、乌豆粽、绿豆粽、肉粽等。红枣粽用六个麻丝头搓成一股麻绳，再把二股麻绳结成一串，一串红枣粽即为十二个，如果是闰月的年份，一串红枣粽需结十三个，代表十三个月份。红枣粽大多用来祭祀祝福菩萨，寓意“年年红火”，“月月粽(中)意”。其他粽子可以扎成八个粽、或十个粽等，主要用来区分粽子裹芯内物。

　　裹粽子是个技术活，不一定人人都能做得好。每当裹粽子场子拉开，总有几位不擅长裹粽子的尝试着加入裹粽子行列，习作大多以粽角不坚挺，粽身松垮而告终。能者多劳，善于裹粽子者，这个时节再为忙碌，常被左邻右舍相邀前去。孩子们好奇参与裹粽子队伍，一般不会被大人拒绝，不管孩子裹好裹歪，在大人眼中，孩子们需要练习，他们是未来裹粽子的接班者。

　　裹粽子完毕，接着需要烧煮。常常选用连着铁镬的大淘锅，搁在的农家大灶上，悠火慢焖，待到烧煮时辰足够，粽子才会软糯上口。常常安排在黄昏时分，在大淘锅内放入粽子和清水，上覆木盖，用干烧的塘柴煮上两个时辰，待到粽香慢慢溢出，再用余热焐上几个时辰，这时的粽子就起腻了。孩提记忆中，碧绿色的粽子入锅变成深绿色粽子出锅，已是第二天清晨了，这时的粽子已被凉挂在竹竿上，散发着粽香，于是满怀着惊喜，赶紧吃个掌饱。

　　裹粽者技术的好坏，在凉挂粽子的竹竿上再次被见分晓。大凡裹粽技术到位的，不论是生粽子还是熟粽子，始终保持棱角分明，粽形干净利落，若要说要有变化，那是粽子叶颜色变深了。没有裹成功的，要么粽叶裹米太多，糯米热胀冷缩，粽叶被爆破，裹芯糯米弹出；要么粽叶裹米太少，粽壳和糯米一起掉入锅底，成串的粽子上空留几圈粽绳。

　　物质贫乏的年代，绍兴人的粽子大多以糯米和五谷杂粮做裹芯。随着人们生活水平的逐渐改善，瘦肉或火煺肉做裹芯渐成时尚，除了三角型粽子，还有圆柱型粽子，但只是供人们品偿，不会用于祝福祭祀。

　　近年来，互联网传媒的迅速发展，各地的餐饮文化也被快速交融以至有些颠覆，绍兴人端午节吃“五黄”习俗，被外来的“端午吃粽子”习俗所淹没，以至于忘乎所以然。但是地道的绍兴人还是认为，过年吃粽子才是永远的习俗。