昨天上午，位于定海双拥路2号的金叶综合市场正式启用。该市场是今年我市菜篮子工程民生实事项目之一，总投资5100万元，建筑面积近万平方米，包括一个蔬菜批发交易市场和一个农贸市场，并配套引进了超市。农贸市场面积1400平方米，设置摊位70个，其中长期固定摊位50个，自产自销摊位20个。

　　批发市场经营户：市场变得“高大上”了

　　蔬菜批发经营大户黄永良是金叶蔬菜批发交易市场里的“元老级”经营户，过去的32年里，他见证了市场的起起落落。

　　“上世纪90年代，在定海钟楼下，条件比较简陋。后来搬到双拥路，因改造提升，又搬到了甬东临时交易点。”黄永良坦言，市场变得“高大上”了。

　　“场地宽敞，环境整洁，管理更规范。”他说，“以前摊位和摊位间，只容得下一辆运输车通过，现在两辆车随便开。”

　　黄永良经营100多个蔬菜品种，旺季时日交易量可达2万公斤。“以前是手工开发票，现在都电脑操作了。每种蔬菜从哪一个摊位买的，数量多少，流向哪里，都能追溯。”他说，每晚12时有专人负责农残抽样检测，凌晨4时公布结果，“一旦有问题，马上销毁。”

　　记者在现场看到，市场管理方为每户经营户都配备了一个保鲜库，用于存放当天未销售完的蔬菜。市场还配备了警务室，安装了火灾自动报警系统。

　　由于交易时间在深夜，批发市场大门朝向定海东门公交站，减少了对周边居民的影响；场地高度逼近12米，方便大型集卡车进出；配套建设的地下车库，解决了停车难问题。

　　“全市50%以上的蔬菜将在这里批发，年交易量可超过4万吨，辐射定海、普陀、岱山、嵊泗。”市金叶蔬菜果品有限公司副总经理施鸿勋告诉记者，该市场计划引进30余户批发经营户，除安顿原先的19户蔬菜经营户和2户猪肉、副食品经营户外，还预留了10多个摊位，引进外地的自产自销户、运销户，利于组织外地货源来舟山，比如萧山芹菜、丽水香菇。“一来，能通过产地直供减少中间环节；二来经营户多了，互相竞争，能进一步降低批发价。”施鸿勋说。

　　据介绍，该批发市场可容纳本地200多户自产自销种植户进场交易。对本地蔬菜基地产出的蔬菜，市场交易费由原先每日交易额的4%降为2%，本地蔬菜种植户的经营成本进一步降低。

　　农贸市场摊主：“从过去的垃圾菜场变成现代菜场了”

　　昨天，原金叶菜场的40多户经营户，也同步搬进了马路对面的新家——金叶农贸市场。

　　清晨5时，安徽籍经营户郭宝芳就“上工”了。她的摊位在27号，和过去的泡沫箱货架不同，这次她用上了不锈钢货架。“的确不一样，整齐美观多了。”市场管理方给每个摊位都安装了洗手池，货架上方有多盏照明灯。

　　“以前要去甬东批发，现在同一幢大楼里就能搞定，很方便，节省了不少时间和成本。”她说。

　　“过去都叫垃圾菜场，现在变成现代菜场了！”49号摊位的经营户郭满婷说。

　　这个全新的现代化农贸市场，按类别分区，包含水产、蔬菜、肉类、豆制品、水果、卤味等。设施更完善，如海鲜摊位上，同时安装了海水龙头和自来水龙头，货架下方还有排水槽。食品安全要求更高，熟食摊位专门开辟了一个预进间，经营者须先在预进间穿上白大褂，才能进入销售间。用于洗手和清洗食品的，是两个不同的水池，出水阀门都安装在底部，采用脚踏的方式，防止细菌通过双手传播到食物上。

　　“每天入场的商品，要进行46批次的抽样检查，以最大限度保证食品安全。”施鸿勋说。

　　市民邬阿珠住在定海大洋岙，看到家门口的农贸市场升级换代，连连称赞，“新市场环境好了，一楼还有超市，对我们老百姓来说，买菜、购物更方便了。”