海鲜，对于台州人而言并不陌生，大大小小的餐桌上总能见着各类美味的鲜货。而能吃上亲手捕捞的海鲜，又是一种别样的乐趣。

　　挑个晴朗的周末，约上一群好友，包一艘渔船，就能体验一番做渔民的乐趣。随着经济发展，在台州，“出海捕鱼”不再是渔民们讨生活的专利，同时也成了大众休闲界的“网红”。乘船出海，映入眼帘的是碧海蓝天；撒网拖网，收获的是来自大海的馈赠；船上加工，享受的是真正的海鲜大餐……更多人在这种新奇体验中捕获纯粹的快乐。

　　拥抱大海，体验渔家乐趣

　　在台州，能出海的地方还蛮多。三门的健跳港、椒江的大陈岛、温岭的石塘……一艘休闲渔船，除去船老大和安保员，还能再搭载10到15人左右。包一艘休闲渔船要两三千块钱，捕捞上来的海鲜能全带走，这也让团队出行有了好去处。个人想要出海捕鱼又不愿包船的，也能通过旅行社报上名，过一把瘾。

　　家住三门县海游镇的杨剑锋在外跑业务，难得在家的时间，最喜欢做的便是约上一群好友，包一艘船，当一天的渔民。

　　这次的五一小长假，他依然选择了出海捕鱼。

　　船离开港口，行驶了大约四五十分钟光景，便置身于一片水天一色的海面，海风拂面，静静的，偶尔有几只飞鸟划过天际。随后，船老大一声号令，渔网撒向海面。拖网行驶的这段时间是最令人期待的，不知道这一网下去会捞上多少好宝贝。

　　“拖网行驶的这段时间是我最享受的时间了，有一种期待感，但是你也不用做什么，只需要静静地等待，吹吹海风，这段时间可以什么都不去想，放空自己。”杨剑锋说。

　　大约过了四五十分钟，终于等到了船老大的号令，开始收网。随后，一大堆活蹦乱跳的鱼虾蟹就出现在了甲板上。这是船上最沸腾的时候，大家都沉浸在收获的喜悦中，揣度肥瘦，评判品种，好不热闹。

　　5月还不是鱼虾蟹最肥美的季节，看着个头小的，大家都选择了放回海里。“禁渔期不影响休闲渔船，但是看到小的，一般都会放回去，这是素质问题。”船老大把留在甲板上小个头的海味冲回了海里。

　　“我们从小生活在海边，是离不了海鲜的，而且我也很喜欢海上风光，出海捕鱼，对我而言，是一种休闲方式，更是一种有情怀的休闲方式。”杨剑锋说。

　　现场加工，真正的海景大餐

　　为了讨生活，渔民出海，总是早出晚归，在船上解决用餐问题，就成了一个必不可少的环节。要知道经过了辛勤的劳作，最幸福的一件事儿莫过于用最新鲜的食材去慰问饥肠辘辘的自己。

　　因此，要当一回真正的渔民，现场来一顿“海鲜大餐”这一环节是必不可少的。而在台州，不同的地方，对于现场加工也有不同的规定。

　　“我们这边了解到的情况是，三门健跳和椒江大陈岛这边都可以在现场加工，温岭石塘这边不一定可以，收费的话，三门健跳这边不用收取加工费，大陈岛这边是需要的。”浙江蛇蟠岛旅游开发有限公司谢道渊说道。

　　“海鲜讲究的就是一个‘鲜’字，在船上现煮现吃才最有意思。”陈林是一名资深吃货，现场加工是他出海捕鱼过程中最期待的环节。

　　渔船上早就备好了煤气灶和厨具，跟着海上漂惯的人学上几手挑海鲜的绝活，稍作清洗，便可以进入正式的烹饪环节。小白虾要白灼，倒上从岸上带的淡水，撒几片生姜去腥，虾壳变红再煮上几分钟，撒上适量的盐，便可以出锅，肉质鲜美嫩滑，好不美味。

　　梭子蟹要红烧，时间也就久一些，将蟹做些处理，去掉腮脏，热锅下油，煎至半成熟，加水没过蟹身，撒姜片和盐，盖上锅盖，就等着水烧干了出锅……

　　“碧海蓝天，浪花白云，美食和我，这才是真正的海景大餐。”“自己捕捞的海鲜，吃起来就是不一样。”这锅鲜味赢得了一船人的叫好。

　　出海捕鱼，吸引着外地游客

　　“今天客串渔民，收获满满六大筐，欢迎来本渔民家里吃海鲜大餐。”“出海啦！大海啊大海！第一次和你亲密接触！”进入5月，也就进入了出海捕鱼休闲的旺季，不少市民在朋友圈里晒起了行程。

　　“5月到11月都是出海捕鱼休闲的旺季，这几年一直都很受欢迎，除了台州本地的，还有其他地方的游客，健跳这边去年出海大概3000次左右吧。”谢道渊说，“像咱们浙江这边，甬台温靠海的地方都可以出海，但内陆地区就不行了，他们会觉得很新奇，出海捕鱼很受他们的欢迎。”

　　出海捕鱼成了不少市民亲朋好友聚会的首选，多家旅行社也推出了相应的行程。“针对出海捕鱼，我们推出的是大陈岛之旅，有一日和两日的区别，除了出海捕鱼，还相应地结合了一些景点。”浙江假日国旅工作人员表示。

　　“5月进入了我们台州的旅游旺季，我们也在这方面推出疗休养产品，除了本地游客，外地游客也非常喜欢。”谢道渊说。

　　家住丽水景宁的张璐近日刚刚去了一趟大陈岛。“我有一些朋友都在朋友圈晒出海捕鱼的照片和小视频，感觉很心动，就约了几个好朋友一起来玩了。”张璐说，“我们和旅行社报名了之后就过来这边，就是一艘小渔船，有10多人可以坐，觉得很新奇，也因为不了解，都被晒黑了，还好没晕船。”张璐笑着说。