浙江在线-江山新闻网4月18日讯（浙江在线记者 何小丽）近日，几段和美食有关的视频在很多人的朋友圈里流传。视频专注于地道家常美食的制作，贴近生活的浓浓市井味，还有掺着乡音的旁白，……几期视频下来，《觅食迹语》的点击量已破百万。记者了解到，策划及拍摄这些视频的，是两位江山小伙——徐小良和胡晟滨。

　　白天拍摄晚上剪辑

　　带着好奇心，记者点开了《觅食迹语》视频。在开篇《唯美食与爱不可辜负》中，两位小伙分别介绍了对方的情况和爱好。他们相识近10年，开篇的旁白就是“闪电侠”胡晟滨，是徐小良玩单车的启蒙老师，曾从事广告行业。徐小良业余爱好广泛，喜欢游泳、钓鱼，敢在寒冬腊月跳下冰冷的河里畅游。兄弟俩平日里喜欢赛单车，或者一同前去寻找地道美食。热爱生活的他们，总是把吃和玩结合得很好，在最美好的年华里，畅快自由。

　　“我们做的事情很简单，就是用朴实的镜头，去寻找和记录那些逐渐被人们遗忘的美食，将这些美食所蕴藏的生活感悟传达给大家。”徐小良介绍，出于对食物的偏爱与好奇，他们迷上了拍摄，探寻食物的背后与人有关的故事。

　　2月14日有这个想法，2月28日注册公司，3月7日开通微信公众平台，3月8日发表第一期视频。到4月5日，他们已先后制作了9期视频，其中“清湖甘蔗”那期，半个月在腾讯视频的点击量已达42万。

　　首期视频，他们把镜头对准了江山的本地食物，江山米糕、清湖酱油、养蜂人带回的罐罐蜂蜜……他们以年轻一代的认知视角，深入到食物的背后，探寻不为人知的制作细节，记录下食物初成的诱人时刻，尽管隔着屏幕，依旧令观赏者垂涎三尺。初次与兄弟俩联系时，他们还远赴天津拍摄。这几日，胡晟滨和徐小良回到江山后，正马不停蹄地准备下一期的拍摄。

　　　让美食和故事动起来

　　“我们已经一个多月睡眠不足。”胡晟滨和徐小良笑着说，虽然每条视频只有4—5分钟，但因导演、摄像、剪辑、图文等都由他俩负责，所以常忙到半夜。

　　“刚出第一期的时候，朋友圈里很多人转发支持，给了我们很大鼓励。”一个月来，他们马不停蹄，一路寻觅，跑了山东、天津、安徽等地。

　　他们跑去丽水遂昌拍摄盘山公路，到浦城江山街拍摄四代同堂的故事，不远万里前往天津寻找煎饼馃子……“这一路走来，拍摄的过程中充满了欢乐，遇到的很多人都成了朋友。”徐小良介绍，拍摄浦城江山街四代同堂的故事时，一开始他们并没有一个具体的拍摄计划，相信缘分的他们敲定主题后，就带上机器跑到120公里外的浦城寻觅。幸运的是，他们一找便找到，并顺利开始了拍摄，“第一天去时还是大太阳，第二天就下起了大雨，所以有了晴和雨两组镜头的展现。拍摄过程中，周家的热情、对家乡的思念、对家乡美食的留恋，都给我们留下深刻印象。”

　　拍摄的过程中，也是插曲不断。比如无人机差点掉进河里；翻山越岭把车开到深山取景，结果却在没有信号的地方穿越，兜兜转转半天才调转回程；钓鱼后续这期里，油入锅后，相机对焦还没来得及对上，灶台里已是火光冲天了……然而，拍摄带给他们更多的是感动。许小厨是徐小良微信朋友圈里的好友，一直以来他经常看她晒各种炒粉、炒饭，色泽诱人。2016年7月，许小厨所在的城市洪水泛滥，她和一批爱心人士连续15天，给大家捐赠上千份炒河粉。于是，徐小良联系了许小厨，决定拍摄“炒河粉篇”视频。

　　　不断改进力求完美

　　视频制作过程中，他们相互监督、互相探讨，也听取朋友意见，多次改进。朋友反映背景音乐太刺耳，影响视频里的解说，他们就换成舒缓的音乐，减弱了配乐的音量，以不掩盖主声效为宜；普通话带江山口音，考虑到视频后续将面向更多受众，他们打算请专业的配音人员配音；公众号还开通了留言功能及团队介绍，从而更主动地和大家互动。

　　胡晟滨剪辑到凌晨两三点是常态，每段文字前都要空两格，徐小良调整了20多次，每次调整好后，预览时位置还是偏离，只好再一次调整。一个字幕至少需要改三四遍，做到精益求精。“当我们拿起手机看到最新的阅读量和新增的关注数，只能说是累并快乐着。”

　　3月24日到4月7日，“清湖甘蔗”视频的点击量达42万次、“浦城江山街”的点击量达15万次。这期间，有商业公司找他们做广告，可被他们拒绝了。他们说，做每一期视频都有不同的感受，他们的初衷就是想把这些生活观念和感悟，传递给大家，不想太早介入商业广告，所以视频中没有任何商业的东西。

　　“钓鱼传达的是一种慢生活态度，甘蔗这篇想让看的人更理解蔗农的艰辛不易，天津渔港这篇是想让大家心存环保理念。”胡晟滨说，每天都在与时间赛跑，只希望做出能表达他们内心想法、记录一些美食故事、找寻一段过往回忆的视频，让朋友们看到身边的美食与鲜为人知的小情节，跟朋友们一起分享生活、记录、回忆，并萌生新的感悟。