温岭人王某在菜场卖牛肉，顾客从他那里买的牛肉，提到家后袋子里常常都有一摊血水。这到底是怎么回事？

　　为了多赚钱，给牛肉注水被他当成“潜规则”

　　王某家卖牛肉已有十多年了，王某在泽国老菜场卖，王某妻子项某和母亲徐某则在温岭二菜场卖。顾客质疑牛肉里是否注了水，王某并不否认，他说，这是行业“潜规则”，不加水的牛肉更贵。

　　去年2月26日凌晨2点多，温岭市农林局与公安局联合执法检查时发现了王某家的注水行为。当时，王某雇佣的小工周某甲已将一头牛屠宰剥皮，正在使用水泵和水管将水桶中的水注射到牛的大血管中。

　　王某、徐某、周某甲等人当场被警方传唤到案，周某乙也在几日后被抓获，王某妻子项某则出逃在外。

　　王某和周某等人对于牛肉注水一事均供认不讳。王某交代，从2015年农历正月十五(3月4日)左右开始，他雇佣周某甲、周某乙等人在泽国镇夹屿村的家中宰杀活牛，并指使周某甲等人通过牛大动脉给牛肉注水，以达到通过增重增加获利的目的。直到被查获时，共有300头左右的牛被屠宰并注水，然后分别在泽国老菜场的摊位(由其负责销售)和温岭二菜场的摊位(由其母亲徐某、妻子项某负责销售)出售，在此期间，注水牛肉销售金额共计300余万元。

　　周某甲则称，他一共给250头左右的牛注过水，一头牛大概能注水二十来斤。有时候生意不好，为了便于牛肉存放，王某会吩咐他不要注水。

　　王某母亲徐某也交代说，卖牛肉不好赚钱，注水之后可以多赚一点。一头牛注水之后大概400斤肉，二菜场的摊位一天可以销售300斤，泽国的摊位一天能销售100斤左右。

　　以生产、销售伪劣产品罪获重刑

　　去年7月，王某、周某甲、徐某、周某乙等人分别被温岭市检察院以生产、销售伪劣产品罪提起公诉。

　　起诉书指控，被告人王某对屠宰后的牛进行注水并予以销售，销售金额达300余万元；被告人周某甲、周某乙受王某指使对屠宰后的牛肉进行注水，被告人徐某明知是注水牛肉而帮助销售，均应当以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任。

　　近日，该案作出一审判决，王某、周某甲、徐某、周某乙等人均以生产、销售伪劣产品罪获刑。王某被判处有期徒刑十五年，并处罚金一百七十万元，剥夺政治权利二年。周某甲被判处有期徒刑八年，并处罚金五十万元。徐某被判处有期徒刑七年，并处罚金四十万元。周某乙因犯罪情节相对轻微，被判处有期徒刑七个月，并处罚金一万五千元。