浙江在线11月22日讯(记者 胡婧妤)夹一筷雪白的面条，尝一口鲜嫩的笋干和可口的煎蛋，在寒冷的冬日，吃这样一碗热腾腾的面，叫醒冬日的懒散，与“浙里醉美食”来一场温暖的邂逅吧！
由浙江在线主办的“浙里醉美食——网友喜爱的浙江特色美食”评选活动已经开启一个月，趁着评选还在火热的报名中，小编特地奉上“浙里醉美食”的“先行版”攻略，吃货们看过来！
嵊州、缙云面食驱散冬日寒冷 最暖心攻略奉上
定胜糕、五芳斋粽、金华酥饼、三头一掌……自10月底评选活动启动以来，本网收到了来自浙江各地的共20余道特色美食。
听说强大的冷空气即将来临，今日小编向大家推荐的就是适合在天冷时候食用的温暖面食——嵊州榨面和缙云土爽面。
嵊州榨面是绍兴嵊州市特色小吃，有“江南第一面”之称，前清时已驰名。
榨面在当年的越乡有着非常重要的民俗意义。乡间但凡新女婿第一次上门或者贵客进门，烧一碗鸡子(鸡蛋)榨面作点心，是十分有面子的事情。
榨面怎么做才好吃呢？将面与笋干一起烧煮成汤面，煎一个嫩黄的荷包蛋放上，再撒上绿绿的葱花，一碗最简单的鸡子榨面出炉。
炒榨面的话就更加简单，将榨面在沸水中煮熟捞出沥干，拌上适量调和油酱油及一些你喜欢的佐料，即可煎炒出美味可口的嵊州炒榨面了。
缙云土面也称爽面、索面，丽水缙云县的一大传统美食，其工艺和添辅料流传至今历经千年而不变。2016年被评为“浙江名小吃”。
土爽面与普通面条最大的特点就是它里面掺有盐，在烹饪的过程中可以不用添加任何调味料。
水开下锅，将土爽面煮沸后捞上来。在碗中加面汤，放上鲜嫩的火腿和刚炒好的肉丝，再用青菜调色，滴上几滴香油，然后你就幸福的开吃吧！
“浙里醉美食”报名仍然火热进行中 美味等你来发现
“浙里醉美食——网友喜欢的浙江特色美食”的报名时间已经过半，截止时间为12月9日。评选活动面向全社会，征选具有一定地方特色、文化底蕴、历史积淀的品牌企业生产的特色美食。
评选最终将在全省选出“2016年度深受网友喜爱的浙江特色美食品牌”20个，“浙江十佳价值美食品牌”10个、“浙江创新潜力美食品牌”10个、“浙江健康榜样美食品牌”10个。
看了今天的攻略你是不是也很心动，想来为我们做一回“美食大厨”？“浙里醉美食”仍在旅途中，等待你的发现。
参与方式：
“纵横浙江” (ID：aroundzhejiang)微信公众号
1、将推荐表填写完整+图片打包，发送至电子邮箱zhzj1105@163.com；
2、关注“纵横浙江”微信公众号点击栏目“美食评选”，即可报名参与；
3、合作、活动咨询电话：0571-85310724，手机18267913170。
