一个无花果，拳头一般大小，售价最便宜的每个在3元左右。近日，嘉善的无花果上市了，一改以往无花果个头娇小的印象，嘉善的无花果每个都超过2两，最大的重达4两，继黄桃、蜜梨、葡萄后，嘉善又添一张水果“金名片”。

　　昨天上午，记者来到嘉善县干窑镇长丰村无花果基地，基地负责人胡春刚正在挑选刚采摘下的无花果。新鲜的无花果被分装在一个个小塑料篮里，大小均一，每个都有拳头般大小，外皮紫红色，底部裂出了一个小口，透出里面红色的果肉。一捏，果子软软的，皮薄肉厚，放进嘴里轻轻一咬，又香又甜。

　　果园里，无花果树如同竹子一样一节节地生长着，每片叶子上都有一至两个果实，树上的还比较小，只有拇指大小，外皮也是青色的。“别看它现在这么小，长到拳头大小，几乎只需要一夜时间，明后天就能采摘了，并且树的生长速度也特别快，一叶一果，挂果率高。”胡春刚介绍。

　　据胡春刚介绍，该无花果的品种为“马斯依陶芬”，引自美国加州，具有个大、色红、甜度高、产量大的特点。基地共种植无花果60亩，平均每天可收获无花果2000余斤，多的时候可达4000斤。从7月中旬至11月底一直是丰产期，4个月下来，估计可产15万公斤。

　　“除了产量高，价钱也卖得好。”胡春刚介绍，这批无花果的零售价在15元/斤以上，平均每个2两，一斤基本只有5个，合每个3元。如果个头更大些，价格也随之升高。即便价格不便宜，基地也是供不应求。“无花果本身口感好，加上本地还没有规模化种植，数量稀少，而且北方由于气候原因无法种植，除了供应嘉兴周边外，还远销青岛、临沂、济南等地，肯定会发生供不应求的情况。”胡春刚说。

　　胡春刚在来嘉善之前，有着十年无花果种植经历。他曾在广州一家无花果农场工作，先做了3年学徒，后来做了7年师傅，带出了许多徒弟，也成了种植无花果的一把好手。去年，他看准了嘉善，当年就把成本收回了，今年开始，产量大幅上涨。

　　为何落户嘉善？胡春刚表示，无花果不耐储存，无法长时间运输，嘉善依托嘉兴水果市场，可以辐射整个华东地区甚至更远，而且所处位置经济发达，大城市环绕，不愁销路。再者，嘉善是典型的亚热带气候，正好符合无花果的生长条件。

　　“这一选择也正好符合我们的规划。”嘉善县农经局林业站副站长芮利刚表示。长久以来，黄桃、蜜梨和葡萄是嘉善的传统优势水果，但是近年来也开始显露弊端。例如黄桃，虽然售价贵，但是受天气影响大，特别是今年的寒潮，使全县黄桃减产一半以上。因此，受天气影响小，产量稳定的水果开始得到重视，无花果就是其中之一。

　　另外，葡萄搭架、驱虫等都需要大量的人力，随着人工红利逐渐消失，管理成本居高不下。无花果树扦插即可成活，且具有天然抗病虫害的特性，虫鸟不食，也省去了打农药的环节，管理成本低。

　　据了解，目前姚庄、天凝、干窑等地都已有了无花果种植基地，总面积达300多亩。