村支书和食品经营户代表作公开承诺，食品经营户签订食品安全责任书……昨日上午，仙居县安洲街道西灿村拉开村级自治管理试点工作序幕。记者从省食品药品监管局获悉，这是仙居县开展食品安全治理体系现代化建设综合创新活动的一个试点项目，在全省尚属首创，在全国也是走在前列。

民以食为天，食以安为先。仙居县食安办和县市场监管局积极探索和创新农村食品安全监管方式，选择以西灿村为试点推行食品安全村社村民自治模式。西灿村位于安洲街道城郊接合地带，现有食品生产经营单位21家，其中食品流通经营单位13家，餐饮服务经营单位8家。食品流通环节以蔬菜、烟酒和小食杂店为主，餐饮环节包含小餐饮、中型餐馆和单位食堂三种形式，经营主体数量和结构组成上比较具备代表性和可操作性。“试行食品安全村民自治模式，是强化村民食品安全参与意识的创新手段，也是食品安全从政府管理向社会治理的重要转变，更是突破农村食品安全监管瓶颈、创新监管机制的一个尝试。”仙居县食安办主任、县市场监管局局长王光灿介绍。

西灿村通过村民代表大会讨论通过，制订食品安全村规民约，成立食品安全村社自治领导小组，并设立食品安全村社自治工作室，村级协管员配合监管部门做好日常监管。同时西灿村设立了食品安全公益金，专项用于食品安全工作的村级公益事业的资金。“食品安全的事按照村规民约操作，发动广大村民，效果将会更好。”西灿村党支部书记张广生说。

据悉，此次的试点工作，意在广泛发动和引导农村居民参与村社食品安全治理，推行“定区域、定任务、定人员、定责任”和“监管进村、进户、进企业”的工作机制，形成“职能部门有监管员、乡镇（街道）有专管员、村社有协管员”的共治工作机制，建立健全“县级食品安全监管、乡镇食品安全专管、食品安全村社自治”的三级联动监管网络体系。