庄豪绘

　　刚刚过去的这个周末，开设私家烘焙的刘小姐参加了公共营养师职业资格统一鉴定。记者了解到，在今年上半年的职业资格全国(全省)统一鉴定考试中，我市有1280位市民选择报考“公共营养师”，同比增加一倍多，位居本次统一鉴定考试“最热行业”榜首。

　　全职的、兼职的、创业的

　　把目光瞄准“公共营养师”

　　“马云都说了，下一个首富会出现在健康行业，所以我认为公共营养师职业一定会越来越俏！”这是护理专业的大学生小方选择参加公共营养师职业资格鉴定的原因。小方告诉记者，随着社会发展，餐厅、食堂、学校、医院等配备公共营养师将成为常态，公共营养师就业的领域会越来越宽广，成为职场上的“香饽饽”。

　　在江北一个大型社区开减肥中心的创业者范小姐，为自己和员工报考了公共营养师的培训和鉴定。她说：“我们为顾客提供减肥按摩的同时，再推荐合理的膳食搭配方案，这样会有更好的效果，同时，持证上岗，也能让顾客对我们更有信心！”全职妈妈蒋女士最初对营养师这一职业产生兴趣，则是受热播剧《因为爱情有奇迹》里头的女主角职业影响。在经过一段时间的学习后，如今，她对于均衡一家人的饮食结构，有了更透彻的认识。

　　据记者了解，报考公共营养师的考生覆盖各行各业，有些人是出于对自己和家人健康的考虑，有些则是为了获取更多的食品行业的兼职机会，还有大量投身于食品药品行业的创业者，也通过职业鉴定为自己未来的路“加码”。

　　薪水高前景广

　　“公共营养师”成朝阳职业

　　“吃什么、怎么吃、吃多少”？随着社会对健康关注程度的日益提高，为“舌尖”保驾护航的公共营养师，被认为就业前景灿烂。从国家层面而言，审议中的我国首部《国民营养条例(草案)》中有这样的规定，三甲以上医院、用餐人数在100人以上的学校和企业等，都要配备营养师，这一规定将使我国出现数十万乃至上百万的营养师岗位需求。

　　据了解，在一些发达国家，营养师已经成为许多行业的标配人才。在美国，凡是住院病人的治疗必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。而在我国，和营养相关的专业人才还十分匮乏，远远不能满足社会需求。在慈溪，一些经济条件好的私营业主，已经开始有私人营养师的需求。有关专家认为，随着市民对于健康卫生的认知需求增强，营养师正逐渐“飞入寻常百姓家”。

　　记者了解到，目前，我市持证营养师主要供职于药店药房、保健品企业、健身中心、健康俱乐部、食堂、酒店酒楼、社区、医疗机构、疾病预防控制中心、妇幼中心、美容行业、养生馆等；80%左右的人从事营养指导、营养咨询、营养配餐等工作，还有10%的人选择做兼职工作，帮助特殊人群或特定人群做私人营养师；另有10%的人自主创业。

　　来自智联招聘的《2015年春季中国雇主需求与白领人才供给报告》中显示，今春职场中，专业服务／咨询行业以7272元的薪酬水平，冲入行业薪酬水平榜单前三强。业内人士认为，越来越多专业营养师步入高薪行列，也是催生报考热的一大重要原因。