浙江素有“鱼米之乡”之称，不仅物产丰盈，也盛产美食，尤其是极具江南风味的特色小吃。 杭州的藕粉、金华的酥饼、嘉兴的肉粽、宁波的汤圆、温州的鱼圆……想起这些美食就让人“垂涎欲滴”。然而，昔日“寻常见”的小吃，如今却变得“寻常百姓吃不起。”本期，我们将为你梳理杭州“老底子”小吃。
相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是浙江杭州。1080年苏东坡谪居黄州，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。
片儿川面：杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。传说，清时某年浙江举行乡试到杭州来赶考的读书人很多，店主就以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地书生。
宋嫂鱼羹在杭州起始于南宋的淳熙年间。南宋淳熙六年(1179)三月十五日，太上皇宋高宗赵构登御舟闲游西湖。侍从告诉他，这里有家菜馆的鱼羹味道很好。太上皇就命人下船去菜馆买鱼羹。
西湖莼菜汤：莼菜，又名马蹄草、水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。杭州西湖种植莼菜已有悠久的历史，明代《西湖游览志》就有记载。相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必以莼菜调羹进餐。
相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗洒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。
杭州猫耳朵：据传，清乾隆皇帝下江南，一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时，天忽然下起了小雨，众人连忙避雨于小舟船舱内。几个时辰过去了，乾隆皇帝又饥又饿，忍不住问老渔翁有否吃食。
知味观素有“知味停车、闻香下马”的雅称，它在1913年创建，距今已将近100年。
吴山酥油饼：杭州传统名点。因旧时常在吴山风景区供应，又得到杭州太守苏东坡的赞美而得名。
南宋定胜糕：具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。
甘其食包子涨价30%
杭州所有甘其食店铺2013年2月1日起全线调价，涨幅达30%。
新丰小吃悄悄涨价
新丰小吃在2011年和2013年短短三年间就提了两次价。
新丰小吃让你措手不及
2011年3月新丰小吃第一次提价，除了肉包以外全部都涨。新丰小吃称，涨价是由于物价压力。
账本里的CPI曲线
物价上涨，依旧是2013年百姓生活绕不开的话题。
