与“海”相连的温州
一方水土养一方人。古老的瓯江带来的温州独具风味的与“海”紧紧相连的特色小吃。与浙江的其他地区的小吃不同,温州小吃就如那“天不怕,地不怕,就怕温州人说温州话”里的温州话一样,许许多多种类都让人耳目一新。然而,当你吃下这些你不曾尝试过的食材做成的佳肴时,你也许就会爱上这种不一样感觉。第三期,就让走进“神秘”的温州,体验这古老海洋文化蕴育出来的各路美味吧!
1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。
敲鱼是温州著名的特色菜,也是中国菜谱上的一道名菜,称“三丝敲鱼”。
多以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料,外形晶莹剔透,口感清凉,可以醒酒。
灯盏糕是一种油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。
传说“长人馄饨”源于1930年左右,当时乐清人陈立标来温州以馄饨摊开始经营,沿街叫卖。
矮人松糕为温州的名吃,又是瓯菜名点,因创制人谷进芳矮小而得名。
早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷,可以说是遍地开花。
一般消费者有种错觉认为猪油糕是用猪油做的,其实不然。
马蹄松最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如蹄得名。
鱼饼有上千年的历史,长期以来只在皇宫贵族的御宴中流行。
温州人称血蛤为“思呼”。
5月份温州市CPI上涨2.7% 食品价格主推
5月份温州居民消费价格(CPI)同比上涨2.7%,在上涨浪潮中,食品价格尤其是鲜蛋价格的大幅上涨成为推动CPI上升的主因。
鸡蛋价格涨至历史最高点
一进入5月份,被称为“倒霉鸡”的鸡蛋价格就像坐上火箭一样,一天一个价,噌噌往上涨。到上周涨至批发价5.4元一斤,到达历史最高。
温州节前蔬菜价格噌噌地涨
现在零售价低于3元/公斤的菜没几样了,芋头、茄子、西兰花、豆芽5元/公斤左右,韭菜、蘑菇等接近10元/公斤,还都不是全年最高价。
虾干翻身变“土豪” 涨价超三成
什么原因造成今年的虾干身价飙升?“可能跟之前的禽流感有关,禽肉需求少了,活虾需求量大了,剩下来能加工成虾干的量就少了吧。”
白鲳鱼价格上涨五成 小黄鱼价格翻倍
“像小黄鱼,5月中旬还是十四五元一斤,现在卖到三十七八元一斤,鲳鱼从八十元涨到一百二十元一斤,公式鱼从十七八元涨到二十多元每斤。”
猪蹄筒骨排骨 悄悄贵起来
短短数日,上半年一直跌跌不休的猪肉价格走势发生“逆转”,半个来月涨幅达到了三成多,零售价也随之水涨船高。
名小吃“圣地”搜罗