杭州小笼包：知味观素有“知味停车、闻香下马”的雅称，它在1913年创建，距今已将近100年，初开时以经营汤园、馄饨为主。如今，知味观的分店已在杭城星罗棋布，成为人们津津乐道的小吃名店。小笼包在知味观一百多种各式点心中独拔头筹：皮薄馅大、肉汁鲜美、外型美观。根据馅料的不同，分为鲜肉小笼、三鲜小笼等，是知味观的当家点心。