油汪汪的杀猪凳和杀猪刀: 见证一个农家的时代变迁
2019-05-24 14:51:12
来源: 衢州晚报 记者 罗东哲

  “1993年,我22岁。”衢江区廿里镇六都杨村村民胡远发回忆起过去,一下子把时光带回了从前,“那一年,我第一次帮家里杀年猪。”

  杀年猪曾是每个农民家里的大事件。胡远发记得,那天一大早,全家人就忙开了:烧水、磨杀猪刀、摆杀猪凳、准备大桶……爷爷老胡是村子里的“杀猪佬”,他手拿铁钩子,带着胡远发钻进了猪圈。

  “当时,我家就养了两头猪。这两头猪还都很聪明,一看见我们带着家伙,就四处跑。”胡远发花了老大劲也没抓住猪,但是爷爷上场就不一样了。他拿铁钩用力一挥,就钩住了猪嘴。胡远发上前抓住了猪耳朵,爸爸和两个叔叔也来抱猪腿,拉尾巴,大家一起把猪拖到了杀猪凳上。胡远发说,杀猪凳和别的长凳其实差不多,他家的就是用两张细长凳一拼而成。

  这个时候,院子里再热闹不过了,猪的嚎叫声,大黄狗的狂吠声,邻居的说笑声……“我是第一次杀猪,其实心里还有点怕,看那只猪龇牙咧嘴的,我马上抓了块抹布塞它嘴里。”没想到,自此,爷爷认定胡远发也是个杀猪的料,“你怎么知道要把猪嘴塞起来?以后就跟我杀猪好了。”胡远发望着摆满杀猪刀的工具篮发懵……他没想到,自己真干上了这一行,而且干了6年,用的就是爷爷的工具篮。

  “结婚后,我和几个朋友一起干运输,不再帮人杀猪。”胡远发说,自己家养的几头猪也卖给了别人。再后来,“五水共治”工作在衢州展开,养猪的人越来越少,他家里的杀猪刀如今只剩下一把,刀柄油汪汪的,和杀猪凳一起摆在杂物房里。

  2009年,胡远发带着父母住进了城里的新房,只有扫墓的时候才回老房子看看,“爷爷早就去世了,但是杀猪刀和杀猪凳我们没有扔。”

  “一头猪两扇肉,一扇百十斤,需要几个人抬着才能搬回家,农村的人情味也常常体现在邻里互助上。”胡远发说,十年前,他看见有人杀年猪,忍不住就挽起袖子去帮忙,老乡为表感谢还送了他几斤肉。胡远发边说边感叹:“我和年轻人说我以前是杀猪的,他们都很好奇,也都爱听我说从前的故事。”

标签:胡远发;年猪;廿里镇;衢江区;时光
编辑:江小来
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油汪汪的杀猪凳和杀猪刀: 见证一个农家的时代变迁
2019-05-24 14:51:12 来源: 衢州晚报 记者 罗东哲

  “1993年,我22岁。”衢江区廿里镇六都杨村村民胡远发回忆起过去,一下子把时光带回了从前,“那一年,我第一次帮家里杀年猪。”

  杀年猪曾是每个农民家里的大事件。胡远发记得,那天一大早,全家人就忙开了:烧水、磨杀猪刀、摆杀猪凳、准备大桶……爷爷老胡是村子里的“杀猪佬”,他手拿铁钩子,带着胡远发钻进了猪圈。

  “当时,我家就养了两头猪。这两头猪还都很聪明,一看见我们带着家伙,就四处跑。”胡远发花了老大劲也没抓住猪,但是爷爷上场就不一样了。他拿铁钩用力一挥,就钩住了猪嘴。胡远发上前抓住了猪耳朵,爸爸和两个叔叔也来抱猪腿,拉尾巴,大家一起把猪拖到了杀猪凳上。胡远发说,杀猪凳和别的长凳其实差不多,他家的就是用两张细长凳一拼而成。

  这个时候,院子里再热闹不过了,猪的嚎叫声,大黄狗的狂吠声,邻居的说笑声……“我是第一次杀猪,其实心里还有点怕,看那只猪龇牙咧嘴的,我马上抓了块抹布塞它嘴里。”没想到,自此,爷爷认定胡远发也是个杀猪的料,“你怎么知道要把猪嘴塞起来?以后就跟我杀猪好了。”胡远发望着摆满杀猪刀的工具篮发懵……他没想到,自己真干上了这一行,而且干了6年,用的就是爷爷的工具篮。

  “结婚后,我和几个朋友一起干运输,不再帮人杀猪。”胡远发说,自己家养的几头猪也卖给了别人。再后来,“五水共治”工作在衢州展开,养猪的人越来越少,他家里的杀猪刀如今只剩下一把,刀柄油汪汪的,和杀猪凳一起摆在杂物房里。

  2009年,胡远发带着父母住进了城里的新房,只有扫墓的时候才回老房子看看,“爷爷早就去世了,但是杀猪刀和杀猪凳我们没有扔。”

  “一头猪两扇肉,一扇百十斤,需要几个人抬着才能搬回家,农村的人情味也常常体现在邻里互助上。”胡远发说,十年前,他看见有人杀年猪,忍不住就挽起袖子去帮忙,老乡为表感谢还送了他几斤肉。胡远发边说边感叹:“我和年轻人说我以前是杀猪的,他们都很好奇,也都爱听我说从前的故事。”

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编辑: 江小来
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