“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”今天是二十四节气中的一个非常重要的节气——冬至，民间有“冬至大如年”的说法，是中华民族的传统节日。

　　冬至日太阳刚好直射在南回归线上,使得这一天白天最短,黑夜最长。从这天开始，白天会一天天变长。金华人习惯将冬至称为“冬夜”。这一天，人们祭拜祖先、吃土汤圆、腌制腊肉腊肠，全家一起度过这一年中最漫长的一夜。

　　食·美味暖冬

　　包饺子、汤圆、馄饨，制作腊肠是冬至时节的风俗。

　　近日，城中街道明月楼社区举办了“温情冬日快乐冬至”的社区邻里节活动。该社区党委书记、主任蓝金玉告诉记者，这次活动一方面让刚换届选举上来的居民代表们相互认识，融洽感情，另一方面也有助于邻里关系的和睦，同时给独居老人送去冬日里的关怀与温暖。

　　活动现场热闹非凡。拌馅、和面、擀皮……在大家合作下，热腾腾的饺子、馄饨、汤圆呈现在大家面前，尝上一口，温暖涌上心头。“这是我第一次参加社区活动，平时我就待在家带带孙子，也没有什么活动，感觉挺冷清的，这次活动的举办让大家都聚在一起热热闹闹的。”63岁的李传兰笑着告诉记者。一旁的朱诚木也接过话茬：“今天举办的社区活动我也觉得非常有意义，不仅能让党群关系更加和谐，而且通过老一辈言传身教，传承了我们中国的美食文化。”

　　活动结束后，社区工作人员将包好的饺子、汤圆、馄饨送到社区高龄、独居老人手中，让他们在寒冬中感受到温情与关怀。

　　在城东街道桃园社区王奕晴家，晒在窗前红润光泽的腊肠让人垂涎欲滴。冬至时节是做腊肠的好时候，一串串红红胖胖的香肠挂在窗前，年味扑面而来，也寓意人们对红红火火的幸福生活的愿景。王阿姨把做好的香肠挂晒在竹竿上，历经时光、日晒、风吹后，变成一道能吃一整年的美食。

　　源·冬至来历

　　早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，时间在每年的公历12月21日至23日之间。

　　冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳转化的关键节气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

　　与冬至有着密切关系的是民间流传了几百年的《九九歌》：“一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。”从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。

　　养·调理生息

　　《二十四节气冬至养生歌》

　　冬至夜长晨接阳，防寒保暖添衣裳；

　　脚暖曝背勤搓手，节欲护肤畅血流；

　　户外锻炼太极扬，忌辣燥热坚果尝。

　　在金华，有些地方有冬至泡脚的习俗，据说这样可以去掉身上的冻疮，过个暖和的冬天。这其中倒是蕴藏着养生智慧。冬至时节，最重要的养生即是保暖，身体暖暖的，气血才会顺畅，避免许多疾病的发生。

　　中医认为，冬月阴气在外，阳气在内，人们不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒将精气内蕴于肾，化生气血津液，促进脏腑生理功能的代谢发挥，使人体与“冬藏”之气相适应，才能安然度过。如果违背了冬藏养生的方法，人体焕发生机的能量会不足。

　　除了暖暖泡个脚，常搓手对健康大有裨益。人的手上有很多重要穴位，如劳宫、鱼际、合谷等。通过揉搓手掌、揉按手指可充分刺激位于手心的劳宫穴，让心脏逐渐兴奋起来；经常刺激位于双手拇指根部隆起处的鱼际穴，可疏通经络，增强呼吸系统功能，预防感冒。搓手时间可长可短，贵在每天坚持。

　　在饮食方面，注意“三多三少”：多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。饮食忌辛辣燥热，谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，适当选用高钙食品。

　　念·追忆先人

　　冬至时节，祭祖是一件大事，从周代起就有祭祀活动。一家人来到长辈墓前，道一声问候，聊聊这一年家里的情况。如今禁止燃放烟花爆竹，倡导文明祭祖，大多数人会带上一束菊花，向先祖祭拜。祭祖同时，人们还会带上工具，清理杂草和墓碑。

　　祭祀的时限有“前三后七”之说，就是在冬至之前三天或者之后七天祭祖。祭祀食品有讲究，有四样是金华人传统必备的：小青菜、白切肉、豆腐、豆腐包。小青菜要一整根，白切肉不放酱油，寓意清清白白；豆腐两面煎得略微焦黄，寓意红红火火；豆腐包则代表丰收。此外，准备三个小杯，倒入黄酒，向先祖敬酒。