浙江在线-兰溪新闻网3月24日讯(浙江在线记者 姜一峰)每道特色美食都是一个城市的代表。不少人走过一座城市，保留的记忆更多的是来自当地的美食。近日，《小康》杂志社联合多个国家权威部门和专业机构，发布了“2021中国特色美食百佳县市”排行榜，兰溪以总评分89.91分榜上有名，列第84位。据悉，金华仅两个县市上榜。

　　据悉，本次“2021中国特色美食百佳县市”排行榜实现全域覆盖排榜，涵盖了除直辖市所含区与港澳台地区以外的全国2758个县域行政单位，覆盖面相当广泛。

　　评比类别方面，榜单由网络大数据、县域专题调研、社会公众态度和专家评审4项加权，经综合测评得出。其中，全网数据设立自去年1月1日至12月31日的信源区间，设定用料、口味、口感、食品安全等8个维度，设立特产、风味小吃、美食节、民族特色等120个关键词标签，不仅内容翔实，含金量也高。

　　兰溪如何在一众美食城市中脱颖而出？兰溪自古以来就是繁华的商埠，来自五湖四海的商贾在此集散交易，不同的饮食文化在此交融、发展。据史料记载，兰溪传统小吃曾经多达270种，现列入各级“非遗”的兰溪美食有20多种，先后荣获全省首家“浙江美食名城”“中国美食文化名城”等称号。

　　除了兰溪美食本身种类丰富、品种多元、具有深厚的文化底蕴以外，还得益于多年的地方美食文化品牌经营。近年来，兰溪市委、市政府高度重视美食产业发展，通过召开美食发展动员大会等一系列举措，深度挖掘兰溪美食文化，培育特色美食产业，助推美食、文化和旅游融合发展。